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夏天吃咸鸭蛋补铁补钙

发布时间:2017-07-11    咸鸭蛋,松花蛋    访问次数:    

夏天人们难得会有好胃口来吃饭,荤菜太腻人,蔬菜又不大下饭。这时老人们会说“夏天吃咸鸭蛋,中晌还能挑重担”。

鸭蛋中钙、铁等无机盐含量丰富,钙和铁的含量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是人们夏日补充钙、铁的首选。

咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴清肺,可治夏季咳嗽、喉痛、齿痛等病症,是夏日食补与佐餐佳品。