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如何让咸鸭蛋保持新鲜味道

发布时间:2017-07-11    咸鸭蛋,松花蛋    访问次数:    

如何让咸鸭蛋保持新鲜味道

煮熟的咸鸭蛋,在冰箱里保存放置的时间过长,口感会有点发硬。再拿出来直接食用,还会感觉到越来越咸。建议吃之前放在开水锅中煮10分钟左右,这样就可以恢复刚买时的新鲜口感了。吃起来也不会太咸了。另外,挑选咸鸭蛋的时候,将其举起冲着光亮看气室(咸鸭蛋空的部分)越小越新鲜。